Ai ai captain!

En kake til en fersk kaptein i Widerøe! Sjokoladekake med sjokoaldemousse, smørkrem og fondanttrekk. All pynt er også laget med fondant, både i hvitt, sort, grønt og gull.

For å lage knappene har jeg brukt en egen silikonform. Selve pin'en har jeg skåret ut for hånd med en liten kniv. Det samme gjelder stripene, slipset, skjortekragen, beltespennen og lommene. Flyet er trykket ut med en utstikker. Bokstavene er trykket ut av gullfondant med bokstavformer fra cacas.no. For å lage mønsteret langs skjorten har jeg brukt brukt en fondant/marsipankutter med mønsterhjul. Selve beltet er rullet ut med min ribbon cutter, perfekt for å lage jevne remser for eksempel.