Julebakst

Jeg elsker julen, spesielt alle forberedelsene med gaveinnkjøp og pynting! Det er nesten litt trist når romjula kommer, for da føler jeg julen nærmer seg slutten, noe den forøvring gjør på en måte. Det er iallefall koselig å se tilbake på bilder fra alt vi har gjort i desember, selv om jeg synes det har gått litt vel fort. I år har vi laget pepperkaker, serinakaker og kakemenn.  Syv sorter blir et aldri, for vi får nok når sjokolade, konfekt og juleskum tas i betraktning:) Jeg kjøper pepperkakedeigen ferdig på butikken samt hjerter på Åpent bakeri. I år kjøpte jeg også et ferdig montert pepperkakehus. Jeg synes dette er helt greit, for da kan jeg fokusere på pyntingen!

Pepperkakehjertene som jeg kjøpte på Åpent bakeri, 2 store og 2 små:

Nissefest

Barnehagen til min datter (Nesehornavdeling) hadde nissefest i går og da klarte jeg ikke å la være å diske opp med noen artige cupcakes. Pynten ble laget på et par kvelder og så frøs jeg muffinsene med pynten ned frem til selve dagen. De holder seg i tipp topp stand i fryst tilstand.

God jul!

Her kommer en julekake til den årlige julelunchen på jobb som ble holdt i går.  I år ble jeg spurt om å ta med kake, og  det sa jeg selvfølgelig ja til. Jeg har en utrolig god oppskrift på det jeg kaller "kefirkake", en sjokolade/krydderkake som smaker utrolig godt. Oppskrift ligger her under mine oppskrifter.

Snømann vinterkake

Jeg elsker å bruke farger på kakene mine, og selv om jeg noen ganger planlegger å lage en enkel kake blir det som regel mer pynt enn jeg hadde tenkt. I dag skulle vi på besøk til min tante og da fikk jeg lyst til å lage en vinterinspirert kake til å ta med. Det er så mye artigere å ta med noe hjemmelaget enn å kjøpe en blomst eller en flaske vin for eksempel.

My little pony

En fargerik kake til en My Little Pony-entusiast som blir 4 år.  Nok et artig oppdrag der jeg fikk bruke mange flotte farger. Hipp hurra for Emilie! Selve ponyene er faktisk viskelær kjøpt på Toys are us, og kan brukes i ettertid av bursdagsbarnet. Siden jeg også lagde bursdagskake til min egen datter på samme tid, fikk jeg ikke forsøkt meg på å lage My Little Pony-figurer i fondant, men det har jeg veldig lyst til å lære meg! Noe som kan likne er disse figurene jeg lagde tidligere i høst, søte enhjørninger.

Albert Åberg, Peppa Gris og Timmy

Da var dagen kommet til min egen datters 3-års dag. Jeg tror jeg har gledet meg minst like mye som henne, og mange gode minner fra egen barndom dukker opp. Gårsdagen gikk med til å dekorere kaken til barnehagefeiring i dag.

Peppa Gris

Endelig var det tid for å lage det som startet min interesse for kakedesign, nemlig Peppa Gris! En populær tv-serie for barn som går på repeat hjemme hos oss for tiden. Da jeg googlet slike kaker i sommer, fant jeg ut at jeg ville lage en slik kake i november til min datters 3-års dag. Det blir nok en kake med flere kjente tv-figurer, og eget innlegg kommer til uken.